ویژگی‌ها:

دانه‌های ریز به رنگ سیاه، سفید یا خاکستری

طعم ملایم و کمی مغزدار

فاقد مواد مخدر در دانه‌ها

کاربردها:

استفاده در نان، کیک و دسر

تهیه روغن خشخاش

افزودنی مغذی در رژیم‌های غذایی

خواص تغذیه‌ای:

غنی از پروتئین، فیبر، کلسیم و منیزیم

حاوی اسیدهای چرب مفید مانند امگا-۶

۲. خشخاش دارویی

این گونه بیشتر به دلیل شیره‌ی آن شناخته می‌شود که مواد مخدر طبیعی مانند مرفین و کدئین را تأمین می‌کند.

ویژگی‌ها:

ساقه‌های بلند و گل‌های سفید، صورتی یا بنفش

تولید شیره در کپسول‌های میوه

شیره‌ی آن حاوی آلکالوئیدهای مخدر

کاربردها:

تولید داروهای مسکن (مانند مرفین و کدئین)

استفاده در درمان سرفه و اسپاسم

خواص دارویی سنتی:

آرام‌بخش قوی

کمک به کاهش دردهای مزمن

تسکین مشکلات گوارشی

۳. خشخاش زینتی

این گونه بیشتر به عنوان یک گیاه زینتی در باغ‌ها و فضای سبز استفاده می‌شود.

ویژگی‌ها:

گل‌های بزرگ و رنگارنگ (قرمز، نارنجی، صورتی)

ساقه‌های قوی و برگ‌های سبز روشن

فاقد شیره مخدر

کاربردها:

زیباسازی باغچه‌ها و محوطه‌ها

جذب زنبورها و پروانه‌ها

فاقد کاربرد تغذیه‌ای یا دارویی

۴. خشخاش ایرانی

این گونه بومی ایران است و به دلیل مقاومت بالا و ویژگی‌های خاص شناخته می‌شود.

ویژگی‌ها:

گل‌های قرمز با حلقه سیاه در مرکز

شیره حاوی مقادیر کمی آلکالوئید

کاربردها:

منبع آلکالوئیدهای غیرمخدر

استفاده در تحقیقات دارویی