فلفل قرمز تند یا چیلی، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. با این حال، از آنجا که فقط به مقدار کم خورده می‌شوند، سهم آن‌ها در مصرف روزانه شما بسیار ناچیز است. خواص فلفل قرمز تند بسیار مورد توجه و مهم است. درک آن که چه چیزی را به بدن خود می‌دهیم و آگاه باشیم به خواص ادویه‌های مختلف که در طول روز مصرف می‌کنیم، به ما کمک می‌کند تا به بدن خود بیشتر اهمیت دهیم و به مصرف مواد خوراکی خود، دقت بیشتری بورزیم.

ویتامین C: فلفل چیلی از نظر این آنتی اکسیدان قوی، بسیار غنی است، و برای بهبود زخم و عملکرد ایمنی بدن مهم است.

ویتامین B۶: خانواده‌ای از ویتامین‌های گروه B، B۶در متابولیسم انرژی نقش دارد.

ویتامین K۱: ویتامین K۱ که به عنوان فیلوکینون نیز شناخته می‌شود، برای لخته شدن خون و سلامت استخوان‌ها و کلیه‌ها ضروری است.

پتاسیم: یک ماده معدنی ضروری در رژیم غذایی است و عملکردهای مختلفی را در اختیار شما قرار می‌دهد، و ممکن است در صورت مصرف مقادیر کافی، خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.

مس: مس که غالباً در رژیم غذایی غربی وجود ندارد، یک عنصر کمیاب اساسی است که برای داشتن استخوان‌های قوی و نورون‌های سالم مهم است.

ویتامین A: فلفل قرمز سرشار از بتا کاروتن است که بدن شما، آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند